・豆腐カツ(水菜)
・赤魚みりん焼き
・ほうれん草としめじのベーコン炒め
・白菜ピリ辛浅漬け
賞味期限が前日までの豆腐を発見。どうしようか悩み・・・まだ開けてないし、つかっちゃえw
ってコトで、しっかり水を抜いた豆腐に薄い豚肉を巻き巻きして衣つけて揚げちゃいました。フライをする時って卵を使うのもったいない って思ってしまう私は、何年か前から、卵を入れなくてもいい天ぷら粉ってあるよね?それを水で溶いて、パン粉を付けて揚げてます。これがね、意外に時間が経っても、かりっかりなままなんだよねぇ。是非やってみて下さいまし~。