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☆★☆★☆★ 酢 豚 ★☆★☆★☆
【材料】
豚肉-------100g
玉葱-------1個
ピーマン -----2個
筍--------半分
人参-------半分
【調味料】
中華だし -----150cc
酢--------大さじ2
砂糖-------大さじ2
醤油-------小さじ1
ケチャップ------大さじ1
塩コショー------少々
酒--------適量
片栗粉------適量
1.豚肉は酒と塩コショーして、片栗粉をまぶし、油で炒める
2.他の材料を切り、ピーマン以外を1に入れる
3.合わせた調味料を一気に入れ炒め、最後にピーマンを入れる
4.水で溶いた片栗粉でほどよくかためてできあがり