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☆★☆★☆★ ナスとしめじのトマトソースパスタ ★☆★☆★☆
【材料】
パスタ-------170g
ナス--------1本
しめじ -------1/2袋
トマトホール缶----1缶
玉葱--------1/2個
ベーコン ------1枚
ニンニク ------1カケ
【調味料】
コンソメ(顆粒) ---大さじ1
バジル(乾燥)----適量
塩コショー ------適量
オリーブオイル -----適量
1.ニンニク・玉葱・はみじん切り。ベーコンは1cmの短冊切り
2.ナスは5mmくらいのイチョウ切り、しめじはほぐす
3.フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒める
4.香りがしてきたらベーコンと玉葱を入れて炒める
5.4にナスとしめじを入れ、トマトホール缶も潰して入れる
6.コンソメとバジルを入れ、煮込む
7.パスタをゆで、6と合わせたらできあがり
※ トマトソースはこの量でパスタ170gではソースがあまりますw
3人分くらいでちょうどいいかなぁw 余ったら違うコトに使いましょう♪