レシピブログのモニターで、株式会社神戸物産さんの
浅漬けの素昆布入り×1本 焼肉のたれまろやか醤油×1本 濃縮ポン酢×1本が当選。
これが1本なんと、1Lのペットボトル入り。
で、今回はその中の焼肉のたれで「やきうどん」を作ってみましたよ。
<材料>二人分
・茹でうどん・・・・・・・・・・・・・・・・・2玉
・お好きな野菜・・・・・・・・・・・・・・・お好きな量
(今回はキャベツ・人参・ピーマン・玉葱・長ねぎ)
・焼肉のたれまろやか醤油・・・・・適量
・塩コショー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・鰹節・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・紅生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
1.お好きな野菜を食べやすい大きさに切る。
2.豚肉も食べやすい大きさに切り、焼肉のたれに
5分くらい漬けておく。
3.フライパンに少量のサラダ油を入れ、2を炒める。
4.3に1を入れ、野菜に火が通るまで炒める。
5.具材の全部に火が通ったら、うどんを入れる。
6.うどんがほぐれたら、全体に焼肉のたれをお好み
の量を回しいれ、さっと炒める。
7.鰹節と紅生姜を乗せて出来上がり。
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